発表!麻婆茄子の素ランキング

お盆の迎え馬を作った残りの茄子を、麻婆茄子にして食べたのがはじまり。その美味しさに感動し、市販の麻婆茄子の素を食べ比べました。本日、独断と偏見でランキングを発表します。

ラインナップしたのは、以下の4商品。公平を期すため、商品はひき肉入りに限定し、具は茄子、ピーマン、白長ネギのみを使用しました。

◎新宿中村屋 奥深い香り、かさなる麻婆茄子
◎味の素クックドゥ 麻婆茄子
◎丸美屋 麻婆茄子の素こってりみそ味
◎丸美屋 麻婆茄子の素あっさりみそ味

第4位:丸美屋 麻婆茄子の素あっさりみそ味

旨さ・・・★★★
辛さ・・・★★
高級感・・★★

マーボといったら丸美屋🎵でおなじみの麻婆茄子。良くも悪くも「和惣菜っぽい」味わいです。辛いのが苦手な人にはおすすめですが、中華ならではの辛さやコクを求める人にはイマイチかも。

第3位:丸美屋 麻婆茄子の素こってりみそ味

旨さ・・・★★★
辛さ・・・★★★
高級感・・★★

「あっさりみそ味」よりは、やや辛く、コクもある味わい。中華感も若干アップするものの、あっさりみそ味と大差はありません。丸美屋さんの味は、やさしい味です。

第2位:味の素クックドゥ 麻婆茄子

旨さ・・・★★★
辛さ・・・★★★
高級感・・★★★★

中華が家族を熱くする。をキャッチフレーズに展開しているのが、味の素クックドゥシリーズ。確かに、麻婆茄子の中華料理感もなかなかのもの。しっかりとコクがあります。原材料をみると、オイスターソースやほたてエキスが使われているので、それが効いているからかもしれません。

第1位:新宿中村屋 奥深い香り、かさなる麻婆茄子

旨さ・・・★★★★
辛さ・・・★★★★
高級感・・★★★★★

堂々の一位は、新宿中村屋。これぞ、四川の味。レトルトでこの味なら、長ったらしいネーミングにも納得が行きます。他の3商品とは明らかに違う、大人の味です。「四川山椒」が付いているのも、辛いもの好きにはたまりません。これからは、これ一本で行きます。

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